Tavsiye, 2019

Editörün Seçimi

8 İnanılmaz Tarçın Şifa Avantajları

Kesinlikle tarçın biliyorsunuz, kahve ve tatlılarda kullanılan bir sos. Ancak, yemek pişirme kullanımına ek olarak, mükemmel sağlık özellikleri de sunar. Bir sonraki makalede, tarçının iyileştirici yararlarının ne olduğunu bileceksiniz.

Tarçın, harika bir hazine

Tarçın binlerce yıldır birçok farklı ev ilaçlarında kullanılmaktadır. Modern bilim, birçok araştırma ve incelemeden sonra sağladığı faydaların çoğunu onaylamıştır.

Bu baharat, Mısır gibi bazı ülkelerde bulunan Cinnamomum adlı bir ağacın iç kabuğundan elde edilir . Bu ülkeden tarçın kullanımının en eski izleri tarihlenmektedir.

Geçmişte, çok değerli bir üründü, nadir ve pahalıydı; sadece kralların erişebileceği bir hediye.

Detaylandırma işlemi, ağacın gövdelerinin kesilmesi, kabuğun çıkarılması ve kurumasına izin verilmesi ile yapılır. Daha sonra soyma şeritler halinde kesilir ve çubuklar oluşana kadar rulolanır veya toz tarçın elde etmek için ezilir.

Neyse ki, bugünlerde tarçın oldukça uygun fiyatlı ve piyasalarda ve diğer mağazalarda elde edilebilir. Karakteristik aroması, çoğu çeşnilik özelliğinden sorumlu, metabolizma ve sağlık açısından dikkat çeken, cinnamaldehit adı verilen baharatlı bir yağlı kısım bileşiğinden kaynaklanmaktadır.

Ayrıca bakınız: Günlük bir kaşık tarçın ve bal almanın faydaları

İki tür tarçın vardır:

  • Tarçın Seylan, gerçek tarçın olarak da bilinir .
  • Bugün en yaygın çeşidi olan Cassia tarçın.

Tarçın Faydaları

Kusursuz lezzet ve mutfak uygulamaları, bunlar bilimsel olarak kanıtlanmış faydalardır:

Tarçın Şifa Faydaları: Antioksidan

Vücudumuzu "serbest radikallerin" neden olduğu oksidatif hasardan koruyan antioksidan maddeler içerir. Tarçın çalışmalara göre mükemmel polifenoller sunuyor.

Bu araştırmalarda ayrıca 26 baharatın antioksidan güçleri ve tarçın, kekik ve sarımsak gibi diğer gıdaların üzerinde kazanmıştı.

Okumanızı öneririz: Tarçınlı çay: Bu içeceğin gizli faydalarını öğrenin

Tarçın iyileştirici faydaları: antienflamatuar etki

Tarçın, vücudun farklı bölgelerinde şişliğin azalmasına, ayrıca enfeksiyonlarla savaşmaya, hasarlı dokuyu onarmaya ve artrit veya gut hastalarının semptomlarını iyileştirmeye yardımcı olur.

Tarçın İyileşme Faydaları: Kalp Sorunları Riskinizi Azaltır

Ailenizde kardiyovasküler hastalık öyküsü varsa veya risk altındaysanız (obezite, yüksek kolesterol, yüksek tansiyon), daha fazla tarçın tüketmekten çekinmeyin.

Bu baharat, bu kalp sorunlarına maruz kalma riskini azaltabilir, hatta ölüme neden olabilir. Tip II diyabet hastalarında, günde 1 gram tarçın, kan şekeri üzerinde mükemmel etkilere sahiptir.

Ek olarak, tarçın "kötü" kolesterol ve trigliserit seviyelerini azaltmaya yarar. Bazı çalışmalar "iyi" kolesterol miktarını arttırdığını ve ayrıca hipertansiyonu azalttığını gösteriyor. Bütün bunlar sağlıklı bir kalbe sahip olmanıza yardımcı olur.

Tarçın İyileşme Faydaları: İnsülin Duyarlılığını Artırır

Tarçın şeker hastaları için başka bir yararı, insülin hormonuna duyarlılığı arttırmaktır. İnsülin, metabolizmanın ve vücudun enerji seviyelerinin ana düzenleyicilerinden biridir.

Aynı zamanda kan dolaşımından ve hücrelere şeker taşır.

İnsülin direncine sahip hastalar diyabetin ötesinde ciddi hastalıklara maruz kalabilir, ancak iyi haber şu ki tarçın bu sorunu azaltıyor.

Tarçın iyileştirici yararları: "anti-diyabetik"

Yukarıdakilere kıyasla, tarçın kan şekeri seviyesini düşürür ve bu nedenle şeker hastaları için önerilir.

Tarçın yemek yedikten sonra kana giren glikoz miktarını azalttığı, sindirim enzimleriyle etkileşime girdiği, sindirim sisteminde karbonhidratların parçalanmasını azalttığı ve insülin taşıma hücrelerine etki ettiği gösterilmiştir.

Tarçın, tatlı ve şekersiz veya kahve ile öğle veya akşam yemeğinden sonra tüketilmesi tavsiye edilir. Diyabetik hastalarda yapılan testler, baharatın kan şekeri seviyesini% 30'a kadar azaltabileceğini göstermiştir. Önerilen günlük doz 6 grama kadardır.

Tarçın Şifa Faydaları: Dejeneratif Hastalıkları Azaltır

Nörodejeneratif problemler, ilerleyen bir fonksiyon kaybı veya beyin hücrelerinin yapısı ile karakterize edilir. En yaygın iki hastalık Alzheimer ve Parkinson hastalığıdır.

Tarçın içinde bulunan iki bileşik, beyinde, Alzheimer'ı tetikleyen, nöronları koruyan, motor işlevini geliştiren ve Parkinson hastalarında nörotransmiter seviyelerini normalleştiren bir protein birikimini önleme yeteneğine sahiptir.

Tarçın iyileştirici faydaları: kansere karşı korur

Kansere, malign hücrelerin kontrolsüz büyümesi neden olur. Uzun yıllar boyunca tarçın tüketimi ile bu hastalığa sahip hastaların azaltılması arasındaki ilişki ve ayrıca zaten kanserden muzdarip olanlarda görülen iyileştirmeler incelenmiştir.

Bu yüzden birkaç araştırmacı tarçın bu kötülüğü önlemek için bir çare olabileceğini iddia ediyor. Tarçın, tümörlerde kan damarı oluşumunu azaltarak, kötü hücrelerin ölümüne neden olan şekilde hareket eder.

Ek olarak, serbest radikalleri serbest bırakarak, günümüzde çok yaygın olan örneğin kolon kanserinden kaçınır.

Tarçın iyileştirici yararları: mantar ve bakteriyel enfeksiyonlarla mücadele

Cinnamaldehitin ana aktif bileşeni mantar solunum yolu gibi bazı enfeksiyon türleriyle savaşır, salmonella gibi bakteri üremesini engeller, diş çürümelerini ve ağız kokusunu önler.

Top