Tavsiye, 2019

Editörün Seçimi

Yemekleri birleştirmemeliyiz

Beslenme, vücuda sağ kalmamız için ve tabii ki tam ve sağlıklı bir yaşam sürdürebilmemiz için gerekli tüm besin maddelerini sağlama şeklimizdir. Bu nedenle, daima dengeli ve sağlıklı bir diyet sürdürmeliyiz.

Öğünlerde, birleştireceğimiz yiyecekleri nasıl seçeceğimizi bilmemiz çok önemlidir, çünkü sonuçta, tüm yiyeceklerin birbiriyle karışma özelliği yoktur.

Düzgün bir şekilde bir araya geldiklerinde birçok gıda bazı sağlık problemlerini iyileştirmek için çok faydalı olabilir, çünkü her biri kendi özelliklerini sunar ve uygun şekilde bir araya getirildiğinde tüm bu özellikler kuşkusuz sağlığımıza yarar sağlar.

Fakat kombinasyon doğru yapılmazsa, sonuçlar çok zararlıdır, çünkü bu karışımlar vücutta ters reaksiyonlara neden olabilir.

Hangi yiyecekleri birleştirmemeliyiz?

Ispanak ve peynir

Ispanak, vücudun kalsiyumu uygun şekilde emmesini engelleyen oksalat adı verilen bir madde içerir, bu nedenle ıspanağı peynir ve diğer süt ürünleri ile karıştırmak uygun değildir.

Sıvılar ve yemekler

Yemek yerken çok fazla sıvı içmenin, sindirim yavaşladığından ve bu sağlığa zararlı olduğundan, tavsiye edilmemesi önemlidir. Bir şey almadan yemek yiyemeyen insanlar bu tehlikeli kombinasyonu en aza indirmeye çalışabilirler.

şeker

Herhangi bir yiyeceğe, özellikle de tatlı olanlara, şeker eklenmesini önlemek, ne de olsa, bu şekilde, vücudun özümlemesi gereken kalorilerin sayısını zararlı bir şekilde artıracaktır.

Magnezyum ve alkolsüz içecekler bakımından zengin yiyecekler

Alkolsüz içeceklerden kaçınmak en iyisidir çünkü çok kalorilidir, şekeri yüksektir.

Tahıllar ve magnezyum içeren tüm yiyecekler asla alkolsüz içeceklerle birleştirilmemelidir, çünkü magnezyumun uygun şekilde emilmesini engelleyen fosfatlar içerirler.

Karbonhidratlar, nişastalar ve asitli yiyecekler

Hem karbonhidratlar hem de nişastalar ağızda sindirime başlar, bu nedenle yavaş çiğneme ve bir alkalin ortam gerekir. Asitli yiyecekler sindirim işlemini çok yavaşlatır, bu nedenle örneğin makarna veya pirince domates eklenmesi önerilmez.

Tatlı meyveleri asitli meyvelerle karıştırmayınız.

Tatlı meyveler asitlerle uyumlu değildir, onları birleştirdiğimizde organizmanın normal davranışına zarar verebilecek kimyasal reaksiyonlar oluştururlar.

Yiyeceklerde yağlı soslar

Genel olarak, soslar sindirimin yavaşlamasına neden olan harika bir yağ kaynağıdır, çünkü gastrik sularda enzimleri nötralize ederler, bu da işlevlerini doğru şekilde yapmalarını önler. Bu tür sos tüketimini maksimum seviyeye düşürmek tavsiye edilir.

Gördüğünüz gibi, yiyeceğin nasıl doğru bir şekilde birleştirileceğini öğrenmek çok basit, bulaşıkları hazırlarken ve servis ederken tüm bu ipuçlarını göz önünde bulundurun, bu şekilde birçok komplikasyondan kaçınır ve daha sağlıklı kalırız.

Top