Tavsiye, 2019

Editörün Seçimi

Mikrodalga patlamış mısır sağlığı için iyi midir?

Mikrodalga patlamış mısır tüketen, filmlerde olsun, evde film izlerken vs. Ama bu patlamış mısırın içinde ne var? Bu yazıda onların sağlığımız üzerindeki gerçek etkisini keşfedeceğiz.

Mısır, organik haliyle, lif içeriği yüksek ve iyi bir folik asit, C vitamini ve niasin (B3 vitamini) kaynağı olan bir tahıldır . Organik mısır tanelerinden yapılan taze yapılmış patlamış mısır, birçok nesiller için lezzetli ve doğal sağlıklı bir atıştırmalık olarak çok popüler olmuştur.

Bununla birlikte, mikrodalgalar için ticari versiyon, Alzheimer, solunum yolu akciğer hastalıkları ve kronik böbrek hastalıkları da dahil olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarına neden olan toksinlerin bir kokteyli ile birlikte , doğal ve sağlıksız temelde farklıdır. örnekleri.

Kullanışlılık, hazırlanma kolaylığı ve sarhoş edici aroması, mikrodalga patlamış mısır yapmanın üç nedenidir, fakat işte onları yapmamanız için üç harika neden:

Tereyağı baharatı sağlığa zararlıdır

Mikrodalga patlamış mısırında kullanılan tereyağ sosisi hastalığa neden olabilir. Diasetil, mısır patlamış mısırında, mikrodalga fırınlar için, ürün tadında ve aromasında bulunan bir kimyasaldır.

1 Ağustos 2013 tarihinde Toksikolojide ACS Kimyasal Araştırma dergisinde yayınlanan bir çalışmada, diasetil'in beyindeki beta-amiloid proteinlerinin seviyesini artırdığı belirtildi. Bu kümelenme, Alzheimer hastalığının bir göstergesidir.

Diasetil ayrıca sinir hücrelerine de zarar verir. Bu çalışma, bu kimyasal maddeye aşırı maruz kalma durumlarında ciddi nörolojik toksisite olduğunu göstermiştir. Diasetil kullanımından kaçınılmaya çalışan ürünler bile maalesef diğer diasetil biçimleri olan benzer yapay yağ tatları kullanmaktadır.

Paketlerin yapışmaz kaplaması karaciğer ve bağışıklık sistemi için toksiktir

Perflorooktanoik asit, mikrodalga patlamış mısır paketlerinin paketlemesine uygulanan sentetik bir kimyasaldır.

Uygulanması sıvı ya da katı yağlarla etkileşimi önleyerek ambalaj astarında yapışmaz bir yüzey oluşturur. Kanserojen ve hayvanlar ve insanlar için toksiktir ve süresiz olarak ortamda kalır.

Yüksek kolesterol, kronik böbrek problemleri ve astım ve akciğer hastalıkları gibi solunum problemleri perflorooktanoik asit ile ilişkili sağlık problemlerinden bazılarıdır.

Mikrodalga patlamış mısır kullanıcıları için yapılan çalışmalar kandaki perflorooktanoik asidin% 20'sinin tüketilmiş mısır patlamış mısırlarından geldiğini göstermektedir. Torbanın açılışında, salınan gazların% 80'i toksiktir, seviyeler düşmeye başladıktan hemen sonra, açılıştan sonra bile her zaman mevcut olmalarına rağmen.

Hidrojenlenmiş yağlar

Çoğu mikrodalga patlamış mısır, bir miktar değiştirilmiş yağ, tipik olarak hindistancevizi yağı veya soya fasulyesi yağının, vücutta kalp hastalığına ve enflamasyona neden olan atardamarlan tıkayan trans yağlara dönüştürülmesi ile yapılır.

FDA görgü kuralları standartları, üreticilerin, ambalaj porsiyonu başına 0, 5 gramın altındaki herhangi bir miktarda trans yağını sıfırlamalarına izin verir, bu nedenle, sunabildiği zaman bile "trans yağsız" olarak da adlandırılabilir. porsiyon başına bir gramın en fazla yarısına kadar.

Alternatif nedir?

Elbette, mikrodalga patlamış mısırın doğal alternatifi, sanayileşmiş meslektaşınızın tehlikeleri olmadan ve mısırın tüm faydaları ile hazırlanmak için şaşırtıcı derecede kolay olan ev yapımı patlamış mısırdır. Gelir aşağıdaki gibidir:

  • İki yemek kaşığı yağ veya tereyağını orta ateşte büyük bir tencerede ısıtın.
  • Yarım bardak organik mısır taneleri ekleyin.
  • Her şeyi yağla karıştırın ve kabı örtün.
  • Mısır bir dakikadan daha az bir sürede patlamaya başlayacak. Pop sesi durduğunda, patlamış mısır yapılır. Tuz ve / veya biber, tatlı veya baharat karışımı gibi herhangi bir doğal baharat ekleyin ve sağlığınıza daha fazla saygı göstererek tadını çıkarın!

Antonio Fiol ve Thomas tarafından sunulan görüntüler.

Popüler Kategoriler

Top