Tavsiye, 2019

Editörün Seçimi

Zeytinyağı hakkında bilmediğiniz 8 fayda

Zeytinyağı, dünya mutfağında en iyi bilinen ve kullanılan yiyeceklerden biridir. Hafif tadı ve sağlıklı sayılması, milyonlarca insanın tüketim için onu seçmesini sağlamıştır.

Zeytinin meyvesinden, tüm özelliklerini ve besin maddelerini muhafaza etmekten sorumlu olan doğal bir presleme prosesiyle geliyor.

Tüm çeşitleri arasında en çok önerilenler bakirdir, çünkü daha saf ve kalitelidir.

Beslenme açısından bakıldığında, zeytinyağına inanılmaz faydalar sağlayan tekli doymamış yağ asitleri, E vitamini, K vitamini ve diğer antioksidan maddelerin önemli bir kaynağıdır.

En iyi şey, hoş tadının çiğ tüketimini kolaylaştırmasıdır, çünkü pişirseniz bile, yüksek sıcaklıklar birçok özelliğine zarar verebilir.

İnsanların diyetlerine dahil etmeye başlaması için birçok neden var. Bu yazıda sağlık açısından önemli yararlarını vurgulamak istiyoruz . Onları tanıyın!

Zeytinyağı kardiyovasküler sağlık için iyidir

Günlük az miktarda sızma zeytinyağı alımı, kalp-damar hastalıklarını önlemek için ideal bir alışkanlıktır.

Tekli doymamış yağ asitleri ve çoklu doymamış yağ asitleri içeriğinden dolayı, kötü kolesterol olarak da adlandırılan LDL varlığını azaltırken, iyi kolesterol (HDL) seviyelerini yükseltir .

Ayrıca, antioksidan etkisi vücudu arterleri tıkayabilecek kolesterol oksidasyonunun olumsuz etkilerine karşı koruyan önemli E vitamini içeriğiyle de dikkat çekiyor.

Özetle, kalp sağlığını ve dolaşım sistemini korumak için ideal bir besindir.

Okumayı unutma: Kalp için üzüm ve yulaf ile lezzetli ev yapımı vitamin

Karaciğer ve safra kesesi için iyidir.

Bu sağlıklı yağ çeşidi, karaciğeri ve safra kesesini detoksifiye eden diyetlerin harika bir tamamlayıcısıdır.

  • Günlük yemek planına zeytinyağı ekleyerek , yağlı karaciğer ve onun düzgün çalışmasını etkileyen diğer bozukluklar riskini azaltabilirsiniz .
  • Anti-enflamatuar bileşikleri ve iyi kolesterolü arttırma kabiliyeti, bu hayati organın işlevlerinde dengenin korunmasına katkıda bulunur.

Bu kalite, yağ çiğ ve aç tüketildiğinde, az miktarda limon suyuyla karıştırıldığında kullanılır.

Sindirim sağlığını iyileştirir

Kolayca sindirilebilir bir tür yağ olması nedeniyle, bu yağ tüm sindirim sisteminin sağlığını korumak için de iyidir.

  • Temel besin içeriği yüksek ve hafif müshil etkisi, iltihaplanma, gastrik asit ve kabızlık gibi sıkıntılara karşı etkilidir.
  • Besin alımı, bağırsakta besin maddelerinin emilimini arttırır ve sanki yetmediyse, bu organın klirensini uyarır.

Zeytinyağı, alkalin nitelikleri olan yiyecekler listesine dahil edilmiştir , vücudun pH değerini ve midenin salgılarını düzenlemek için idealdir.

Diyabet riskini azaltır

Popüler Akdeniz diyetinde bu yağ kaynağının eksik olmasının nedenlerinden biri, diyabet riskini en aza indirmesidir.

Besinlerinin insülin direncini arttırdığı ve ayrıca kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesini desteklediği anlaşılmaktadır.

İltihabı azaltır

Omega-3 yağ asitleri, oleik asit ve oleokant, kasları ve eklemleri etkileyen hastalıkların semptomlarını azaltan güçlü bir anti-enflamatuar etkiye sahiptir .

Ayrıca bakınız: Badem sütü, zayıf eklemler için papaya ve muz

Aslında, sakinleştirici etkileri, popüler ibuprofen'in etkileriyle karşılaştırıldı.

Darbeleri önler

Kardiyovasküler sistem ve kan dolaşımı için çok sağlıklı olduğu için zeytinyağı ayrıca felç riskini azaltır. Bu, pıhtı oluşumunu önlediği ve kanamaları önlediği gerçeğinden kaynaklanmaktadır .

Antibakteriyel

Ham zeytinyağı tüketmek, midede bulunan ve aktivasyonu mide ülseri, mide ağrıları ve enfeksiyonlara yol açan bir patojen olan Helicobacter pylori'nin neden olduğu enfeksiyonların ortadan kaldırılmasına katkıda bulunur .

Osteoporozun önlenmesine yardımcı olur

Zeytinyağı, menopoz döneminde veya osteoporoz için risk faktörleri olanlar arasında kadın sağlığının bir müttefiki olarak düşünülmelidir.

  • Kemik yoğunluğunu korumak için üç temel mineral olan kalsiyum, magnezyum ve çinko emilimini artırır .
  • Aynı zamanda, A ve D vitaminleri gibi liposoluble mikro besin maddelerinin yeterli emilimine de katılır.

Az önce keşfettiğiniz gibi, zeytinyağı doğanın bize sunduğu en kaliteli yiyeceklerden biridir. Salatalarda, çorbalarda, kremlerde veya başka bir tarifte, yiyeceğe kolayca ekleyin.

Tabii ki, ayrıca günde üç kaşık aşmaktan kaçınarak, saf tüketebilirsiniz.

Popüler Kategoriler

Top