Tavsiye, 2019

Editörün Seçimi

Daha Fazla Enginar Kullanmak İçin 4 Sebep

Enginarın, antik çağlardan beri hazımın doğal bir tamamlayıcısı olarak kullanıldığını biliyor muydunuz? Her ne kadar birçok insan bu sebzeyi diyete eklemenin faydalarını keşfetmiş olsa da, diğerleri hala özelliklerini bilmiyor ve sağlığımıza ne kadar katkıda bulunabileceğini bilmiyor.

Çok faydalı bir yemek olmasının yanı sıra enginarlar da lezzetli. Hem kalp, hem de genellikle kalp denilen tabanı tüketebiliriz. Farklı preparatlarda ve farklı tariflerde kullanılabilecek çok yönlü bir sebzedir. Günlük hayatımızın pişirilmesi için sunduğu birçok olanağı keşfetmeye değer.

Faydalarından tam anlamıyla yararlanmanın pratik ve hızlı bir yolu olan çay şeklinde de tüketilebilir.

Bu yazıda, neden daha fazla enginar tüketmemiz gerektiğinin dört nedeni hakkında konuşacağız. Bunların hepsi tıbbi özellikleri olmasa da, bu lezzetli sebzeyi daha iyi tanıyabilmeniz için bazı temel özellikleri seçtik.

Neden enginar diyete dahil edilmeli

  1. Karaciğer sağlığını destekler

Enginar yüzyıllardır geleneksel bir karaciğer toniği olarak kullanılmıştır, ancak bu çok yönlü bitki üzerinde daha modern çalışmalar çalışmaya başlayana kadar bu organın sağlığına nasıl katkıda bulunduğunu tam olarak anlamak mümkün değildi.

Bize güçlü bir idrar söktürücü etki sağlamanın yanı sıra , enginar, kinarin ve silimarinde bulunan antioksidanlardan ikisi, toksinlerin varlığını azaltarak ve hem karaciğerden hem de vücuttan atılmalarını kolaylaştırarak karaciğer sağlığını iyileştirebilir .

Bazı çalışmalar ayrıca bu antioksidanların hasarlı karaciğer hücrelerinin yeniden büyümesini ve onarımını destekleyerek rejenerasyonlarına katkıda bulunabileceğini öne sürmektedir.

Ayrıca, safra sekresyonunu uyarır, sarılığı önler, iltihaplanmayı azaltır ve "yağlı karaciğer" olarak bilinen durumun tedavisine yardımcı olur.

  1. Sindirim geliştirmeye yardımcı olur

Enginar, sindirim sistemimizin sağlığını geliştirmek için temel olan önemli bir lif kaynağıdır . Bağırsakların düzgün çalışmasını sağlamaya yardımcı olur, atığa kadar düzenli olarak atıkların hareketini kolaylaştırır. Böylece, kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.

Daha fazla enginar tüketmek ayrıca, genel olarak mide, bağırsak ve sindirim sistemi ile ilgili çeşitli hastalıklar geliştirme riskini azaltır ve ayrıca gazları doğal olarak, karın şişkinliğini ve rahatsızlığını tedavi eder.

Gastrik meyve sularının üretimini ve salgılanmasını uyararak, ayrıca sindirim sürecini kolaylaştırır ve besinlerin, vitaminlerin ve minerallerin emilimini kolaylaştırır.

Son olarak, enginarda bulunan bileşenler, safra kesesinde iltihaplanmayı hafifleterek bu organın düzgün çalışmasını kolaylaştırır.

  1. Kalp sağlığını destekler

Enginar ayrıca kalp sağlığını güçlendirmemize ve kardiyovasküler hastalıkları önlememize yardımcı olabilir, bu da tüketim yoluyla onları geliştirme riskimizi azaltır.

Bir çalışma, enginar yapraklarındaki bazı bileşenlerin vücuttaki kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürdüğünü, iyi kolesterol (HDL) seviyelerini arttırdığını göstermiştir. Böylece tüketimi, damarların temiz ve engellenmemesine yardımcı olarak kan dolaşımını kolaylaştırır.

Diğer bir avantaj, bu sebzenin potasyum bakımından zengin olması, aşırı sodyumun vücuttaki etkilerini nötralize etme kabiliyeti ile bilinen mineraldir. Sodyumun artan kan basıncına neden olduğu bilinmektedir, bu nedenle enginarlar vazodilatör özelliklere sahip olduklarından hipertansiyonla mücadele edenler için yararlı olabilir.

  1. Kanseri önlemeye yardımcı olur

Enginarın bileşiminde birkaç güçlü antioksidan vardır. Araştırmacılar, prostat kanseri, meme kanseri ve lösemi gibi bazı kanser türlerinin önlenmesine ve tedavisine katkıda bulunabileceklerine inanmaktadır.

Ayrıca, antioksidanların enginar yaprağı ekstraktında bulunan rutin, kersetin ve gallik asidin kanserli hücrelerin öldürülmesini indükleme ve çoğalmalarını önleme kabiliyetine sahip olduğunu göstermiştir.

Ayrıca lösemi vakası için özel bir çalışma yapıldı ve sonuçları , enginar ekstresi ile yapılan tedavinin, aynı ölümün neden olduğu aynı zamanda lösemik hücrelerin üremesini yavaşlatacağını ileri sürdü.

Kansere karşı savaşta bulunan bir başka olası silah , enginarda bulunan birçok fitokimyasal maddenin kanserojen salgılanmasını engellemesine ve böylece kanser hücrelerinin büyümesini engellemesine yardımcı olmasıdır .

Enginarın sağlığınıza ve ailenizin yararlarına zaten ikna oldunuz mu? Tüm inanılmaz özelliklerinden yararlanmak için bu lezzetli sebzeyle bazı tarifler deneyin.

Top