Tavsiye, 2019

Editörün Seçimi

Tarçın: sağlık için gerekli

Tarçın, sıcak bir çay veya muz grateninde ve şekil, çubuk veya tozdan bağımsız olarak, yemeklerde çok özel bir lezzet sağlama konusunda inanılmaz bir yeteneğe sahiptir, tarçın pek çok sağlık yararına sahiptir.

Günde sadece yarım çay kaşığı tarçın tozunun sağlığınızdaki farklılığı ve yararları hissetmek için yeterli olduğuna inanılıyor.

Bu nedir?

Süpermarkette normal olarak satın aldığımız tarçın, aslında çubuk veya toz halinde satılan ağacın korteksidir. En popüler iki tarçın türü birkaç ağaçtan elde edilen Ceilan ve cassia'dır.

Tüketmenin Avantajları

Tarçın mantar önleyici, antibakteriyel ve anti-parazit özelliklerine sahiptir. Vajinal kandidiyazis, oral kandidiyazis, mide ülseri ve çoğunlukla bitlere karşı oldukça etkilidir, ayrıca antienflamatuar özelliklere sahiptir.

Tarçın, manganez, diyet lifi, demir ve kalsiyumun mükemmel bir kaynağıdır. Kalsiyum ve lifin kombinasyonu, hücrelere zarar vermeyi önleyen ve kolon kanserini önlemeye yardımcı olan safrayı kullanmaya yardımcı olamaz. Fiber ayrıca kabızlığın giderilmesinde de yardımcı olabilir.

Diyabetin kontrolüne yardımcı olur

Bu besin, insülin duyarlılığını artıran ve kan şekeri kontrolüne yardımcı olan kimyasal bir element olan krom bakımından zengindir. Vücuttaki düşük krom seviyeleri de glikoz intoleransını arttırır.

Çalışmalar, tarçın ekstraktında bulunan polifenol MHCP'de bulunan bir maddenin, hücrelerde insülinin etkisini çoğaltacağını ve kan glukoz seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olduğunu göstermiştir.

Kolesterolü düzenler

Kolesterol seviyelerinin düşmesi, tarçında bulunabilecek antioksidanların etkisinden kaynaklanmaktadır, bu da kötü kolesterol ile mücadelede yardımcı olacaktır.

Tarçınlı Kurabiye Tarif

malzemeler

2 yumurta;
200 g buğday unu;
4 yemek kaşığı mısır nişastası;
1 çorba kaşığı granül tipi tatlandırıcı;
2 yemek kaşığı hafif margarin;
2 çay kaşığı kabartma tozu;
1 çay kaşığı tarçın;
Hafif margarin ve buğday unu, yaymaya yetecek kadar.

Hazırlama Yöntemi:

Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Hamuru plastik ambalajın içine sarın ve yaklaşık 30 dakika bekleyin. Hamuru 4 parçaya bölün ve her porsiyona bir çubuk koyun, dilimleri dilimler halinde keskin bir bıçakla kesin ve her bir gofretin üzerine 2 hafif kesim yapın.

Fırını orta sıcaklıkta açın, bir fırın tepsisine hafif margarin ve buğday unu ekleyin. Gofretleri dağıtın ve aralarında bir boşluk bırakın. Önceden ısıtılmış fırında pişirin ve yaklaşık 20 dakika boyunca veya kızarana kadar pişirin. Gofretleri fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.

Popüler Kategoriler

Top