Tavsiye, 2019

Editörün Seçimi

3 ev yapımı balkabağı kreması tarifleri

Balkabağı sadece Cadılar Bayramı'nda bahçeyi süslemek için kullanılmaz. Bu üç ev yapımı balkabağı kreması tarifleri, vücudun düzgün çalışması için gerekli birçok besin maddesi getirir.

Bu faydalı sebze lif bakımından yüksektir ve kalorisi düşüktür. Bir tokluk hissi verir ve yüksek su içeriği hidrasyona yardımcı olur. Bu nedenle kilo vermeyi kolaylaştırır. Kan şekeri seviyesini azaltır ve insülin miktarını arttırır.

İki güçlü antioksidan olan Lutein ve zeaksantin, kataraktları önler. Ayrıca bakteri ve mantarların neden olduğu virüsler ve enfeksiyonlarla da savaşır.

Beta karoten kansere karşı savaşır, özellikle akciğer ve prostat kanseri. Ayrıca ultraviyole ışınlarından korur ve cildin genç kalmasına yardımcı olur.

Kabakta bulunan yüksek miktarda C vitamini soğuk algınlığını önler veya iyileşmesine yardımcı olur. Her iki vitamin de serbest radikallere karşı koruyucu hücre kalkanıdır.

3 ev yapımı balkabağı kreması tarifleri

1. Vegan Kabak Krem

2 kişilik malzemeler

  • Tuz (tadına bakmak).
  • 1 pırasa.
  • 1 kabak (400 g).
  • 2 havuç (60 g).
  • 5 su bardağı su (1000 g).
  • 1 torba küçük patates (200 g).
  • 8 yemek kaşığı zeytinyağı (120 g).

Hazırlık modu

  1. Kabuğu soyun ve küp küpler halinde kesin. Havuçları alttan ve üstten çıkarın, soyun ve santimetre dilimlerinde kesin.
  2. Pırasayı temizleyin, bir parça ayırın ve gerisi dilimler halinde kesin. Patatesleri soyun ve doğrayın gibi doğrayın.
  3. Bu sebzeleri önceden ısıtılmış suya koyun.
  4. İki çorba kaşığı zeytinyağı ve yarım çorba kaşığı tuz ekleyin ve 20 dakika boyunca orta ateşte getirin.
  5. Sonra, blender'ı pürüzsüz olana kadar çırpın.
  6. Servis yaparken, kalan pırasaları ince bir şekilde dilimlenmiş olarak yerleştirin.

2. kremalı kabak kreması

4 kişilik malzemeler:

  • 1 kabak (400 g).
  • 5 büyük havuç (150 g).
  • 1 kutu ekşi krema (100 mL).
  • 1 pırasa, beyaz kısım (30 g).
  • Tuz ve zeytinyağı (tadında).
  • 1 torba patates ortamı (300 g).

Hazırlık modu

  1. Tüm sebzeleri temizleyip kesip parçalayın ve düdüklü tencereye yerleştirin.
  2. Suyla örtün, biraz zeytinyağı ve tuz ekleyin.
  3. Daha sonra örtün ve 20 dakika orta ateşte pişirin.
  4. Fazla suyu alın.
  5. Krema ve az miktarda zeytinyağı ile çırpın. Çok kalınsa, biraz suyu ekleyin.
  6. Tuzu kontrol edin ve sıcak servis yapın.

3. Kabak kreması ve brokoli

4-6 kişilik malzemeler

  • 2 patates (150 g).
  • 2 pırasa (150 g).
  • 1 kabak (100 g).
  • 1 kabak (400 g).
  • 1 taze soğan (50 g).
  • 1 su bardağı su (200 mL).
  • 1 çay kaşığı köri (5 g).
  • 1 demet brokoli (250 g).
  • 1 demet havuç (150 g).
  • 1 avuç kavrulmuş mısır taneleri (60 g).
  • Sızma zeytinyağı, tuz ve karabiber (tatmak için).

Brokoli kreması nasıl hazırlanır

  1. Pırasa ve kabakları soyup doğrayın ve tavaya koyun.
  2. Daha önce temizlenmiş brokoli ekleyin; bazı dallar ayırın.
  3. Soyulmuş ve kesilmiş bir patates ekleyin.
  4. Malzemeleri suyla kaplayın, az miktarda zeytinyağı ekleyin ve baharatlayın.
  5. Isıyı 15 dakika açık bırakın.
  6. Sonra, çırpın, bir tutam tuz, biber koyun ve bir kavanozun içine koyun.

Kabak kreması için

  1. Frenk soğanı, havuç ve balkabağını küçük küpler halinde kesin; Bazı balkabak parçaları ayırın.
  2. Diğer patatesleri soyun ve doğrayın.
  3. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, baharatlayın ve suyla kaplayın.
  4. Bir miktar zeytinyağı ekleyin ve 15 dakika boyunca sıcaklığa getirin.
  5. Her şeyden sonra çırpın, bir tutam tuz ve biber ekleyin ve bir kenara koyun.

Mısır baharat için

  1. Havaneli üzerinde kızarmış mısır Kıyma.
  2. Köri ve biraz zeytinyağının yanında bir tencereye koyun. Karıştırın ve bir kenara koyun.
  3. Brokoli buketleri ve ayrılmış kabak parçaları birkaç dakika kaynar suya koyun. Boşaltın ve bir kenara koyun.
  4. Derin bir tabakta iki kremi aynı anda, her biri bir tarafta, merkezde buluşana kadar dökün.
  5. Kabak küplerini brokoli kremasına ve brokoli kremasını kabak kremasına yerleştirin.
  6. Mısır baharatını, ikisini birleştiren çizgiye yerleştirin.

Popüler Kategoriler

Top