Tavsiye, 2020

Editörün Seçimi

Zerdeçal sağlığı geliştirmek için her gün

Zerdeçal gibi bazı yiyecekler tıbbi özelliklere sahiptir, böylece her gün onları yutmak iyidir. Sadece hastalıkları önlemek ve vücudu dengelemek değil, aynı zamanda yaşam kalitemizi de geliştirmek.

Bu yazıda zerdeçallığın neden bu temel besinlerden biri olduğunu açıklayacağız. Ayrıca size tariflerinize dahil etmek ve neredeyse farkında olmadan tüketmek için bazı fikirler vereceğiz .

Uzun zerdeçal

Zerdeçal ( uzun zerdeçal ), eski zamanlardan beri tüketen ve kullanan bir ülke olan Hindistan'dan geliyor. Yemeklerin çoğu bu baharatı sadece lezzet ve onlara veren sarı renk için değil aynı zamanda sayısız tıbbi özelliği için de içerir.

Örneğin, ünlü köri, malzemeleri arasında zerdeçal içerir.

Neden zerdeçal günlük tüketir?

Aşağıda, günlük tüketimini haklı çıkaran bu harika yemeğin tüm faydalarını listeledik:

  • Anti-enflamatuar : iltihabı azaltan ve ağrıları hafifleten ve fibromiyalji, kronik yorgunluk veya romatizmanın yanı sıra solunum yolu ve idrar yolu iltihapları gibi hastalıkların neden olduğu ağrıyı azaltan bir madde olan kurkumin içerir.
  • Antikanser : Tümör büyümesini engelleyebilen bileşenlerinden bazıları nedeniyle kanseri önlemeye yardımcı olur . Ek olarak, ilacın kanser için yan etkilerini azaltabilir .
  • Antioksidan : Mükemmel antioksidan özellikleri nedeniyle vücudumuzdaki serbest radikallerin etkilerini azaltabilir .
  • Sindirim : sindirimi kolaylaştırır, asitliği yatıştırır ve ülser ve gastriti önler .
  • Hepatoprotektif : Karaciğer ve safra kesesinin işlevini korur ve safra kesesi taşlarını, sirozu ve sarılığı önler .
  • Immunoprotective : Enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur ve doğal olarak savunmaları güçlendirir . Soğuk algınlığı, grip, vb. Erken aşamalarında çok etkilidir.
  • Antidepresan : hafif antidepresan etkiye sahiptir.
  • Hipoalerjenik : immünoglobulin E'yi bloke etme özelliği sayesinde alerji semptomlarını azaltabilir

Ayrıca bakınız: En iyi doğal antidepresanlar

Zerdeçal, çam fıstığı ve kuru üzüm ile pirinç

Zerdeçal, pirinç yemeklerimiz için mükemmel bir bileşendir, çünkü safraninkine benzer bir lezzet ve sarı renk dokunuşu sağlar . Oryantal tarzda, başka baharatlarla (tarçın, kakule, zencefil) ve çam fıstığı ve kuru üzümle birleştirerek pişirmenizi öneririz.

Bu pilav ayrıca tavukta veya bir tutam sebze ve mantarla iyi gider.

Depuratif çorba

Kendimizi zayıf, yorgun ve aşırı hissettiğimizde, aşağıdaki bileşenlerle basit, arındırıcı ve canlandırıcı bir çorba hazırlayabiliriz :

  • soğan
  • sarımsak
  • kereviz
  • zerdeçal
  • Zeytinyağı
  • Tuz veya deniz suyu

Yemeklerden önce alın.

Zerdeçal buzlu çay ve bal

Daha önce, zerdeçalın çok faydalı bir sindirim olduğunu söylemiştik. Bu nedenle, yemeklerden sonra infüzyon şeklinde almak, eğer mide fazlalığı veya asiditesi varsa, iyi bir seçimdir. Aynı şekilde, biraz anason, papatya veya tutku meyvesiyle birleştirip bir kaşık bal ile tatlandırabiliriz.

Bununla birlikte, bu içeceği serinletip yolculuk sırasında sıcak günlerde alabiliriz. Sıvı tutulmasının ve şişmenin önlenmesine yardımcı olacaktır .

Soğuk günler için ılıman içecek

Bu lezzetli içecek soğuk günlerde bizi ısıtır . Sadece bir sebze içeceği seçmeliyiz (yulaf, pirinç, hecelenmiş, badem, vb ...) ve tercihimize göre aşağıdaki malzemelerle 15 dakika kaynatın:

  • Zerdeçal.
  • Canela.
  • Zencefil.
  • Kakule.
  • Organik portakal kabuğu.
  • Rendelenmiş hindistan cevizi.

Kaynattıktan sonra 10 dakika bekletin. Ayrıca, ballı bal, şeker kamışı bal veya kahverengi şeker ile tatlandırın ve hemen sonra içirin.

Muz, zerdeçal ve kakao içeceği

Bu ritmi, zerdeçallarını tüketmekte zorluk çeken çocuklar ve zevkleri için idealdir, çünkü lezzetleri ve renkleri fark edilmez.

Aşağıdaki içeriklere ulaşacağız:

  • Çok olgun muz
  • zerdeçal
  • Saf kakao
  • Süt, sebze suyu veya elma suyu

İsterseniz muzu tatlandırabilirsek, muz genellikle yeterince tatlılık vermesine rağmen.

Bu makaleyi ziyaret edin: 6 Sağlıklı ciltler için kolay hazırlanan atımlar

uyarılar

  • Yetişkinler için önerilen maksimum miktar günde 8 gramdır .
  • Bu baharatın hamilelik sırasında tıbbi denetim olmadan tüketilmesi , uterus ve menstrüel akışın uyarılmasına neden olabileceği için önerilmemektedir.
  • Zaten mide ülseri veya safra yollarını tıkaması olan kişiler için tavsiye edilmez.
  • Doğal bir tedavi görmeden önce doktorunuza veya terapistinize danışmanız tavsiye edilir, özellikle de zaten ilaç alan ya da bir hastalıktan muzdarip olanlar için.
Top