Tavsiye, 2019

Editörün Seçimi

Makrobiyotik yiyecek nedir?

Tanım olarak, makrobiyotik yiyecek ya da yiyecek, Yin-Yang dengesine dayanarak yemenin bir yoludur.

Doğu'nun gelenekleri sadece yemek için değil aynı zamanda tıp ve maneviyat için de uyarlandı. Esas olarak tüketilen tahıllar ve diğer çimlerdir.

Makrobiyotik yemek: tarihçe ve temel ilkeler

Yaratıcısı 1957'de Georges Ohsawa adında bir Japondu. Batı dünyasında makrobiyotik doktrini tanımak için görevlendirildi.

Bu doktrin Zen Budizmi ve Çin tıbbı üzerine kuruludur. Ona göre, Yin ve Yang dengede olduklarında, hiçbir hastalık yoktur ve huzur ve hoşgörü elde etmek mümkündür.

Makrobiyotik diyetin bazı özellikleri şunlardır:

  • Günlük diyetin% 25'i sebze ve sebzelere dayanıyor;
  • Mısır, pirinç, buğday, arpa ve yulaf gibi kepekli tahıllarda% 50;
  • Tüketimin% 15'i sebzedir;
  • Kişi günde iki porsiyon çorba, sebze ve alglerle miso veya tamari tüketmelidir;
  • Haftada iki kez beyaz balık tüketimine izin verilir; bazı özel etkinliklerde tavuk veya hindi;
  • Yumurtalar döllenmeli ve her on günde bir yenilmelidir;
  • Meyveler pişmiş veya kurutulmuş ve bazen taze yenmeli;
  • Yemekten sonra, daima küçük yudumlarda ve sonrasında içmeyin. Su ılık olmalıdır, yoksa mısır gevreği veya bancha çayı (yeşil) seçebilirsiniz.

Ayrıca bakınız: Diyetiniz için en çok önerilen meyvelerin listesini bilin

Hangi yiyeceklere izin verilmiyor?

Bu liste, makrobiyotik beslenmeyi takip etmek isteyenler tarafından göz önünde bulundurulması gerekenler arasındadır;

  • Kırmızı et
  • Hayvansal yağ
  • Süt Ürünleri
  • domates
  • patlıcan
  • patates
  • şekerler
  • Tropikal meyveler
  • baharat
  • Çok güçlü baharatlar
  • koruyucular
  • renklendirme
  • Kimyasal gübreli gıdalar

Know: Cildinize iyi bakmanız gereken 7 organik ürün

Makrobiyotik yiyecek nedir? Kaçırılamayan yönler

Makrobiyotik bir diyette günlük olarak görünmesi gereken temel bileşenler vardır:

  • Lotus, kuzu ve mebosi gibi deniz yosunları
  • Deniz tuzu, bulaşıkları dengelemek için

Ek olarak, bazı yaygın uygulamalar:

  • Gıdaların özel hazırlanması ve lezzetlendirilmesi
  • Yemeğin çiğnenmesi yavaş olmalı
  • İnsan daima ayık olmalı.
  • Yemek yemek bir zevk eylemi olmalı
  • Sessiz ve sessiz ortamlarda yemek yemeli

Sağlık problemi yoksa, alkol ve tütün çok küçük miktarlarda kabul edilir.

Top