Tavsiye, 2019

Editörün Seçimi

Patlıcan unu özellikleri

Çok az insan biliyor ama patlıcan, kilo verme süreciyle doğrudan bağlantılı olan yiyeceklerden biri. Lazanya ve salata gibi geleneksel yemeklerde mevcut olmasının yanı sıra, çay, meyve suyu ve un şeklinde de var.

Patlıcan unu, yiyeceğin özelliklerini bütünüyle sunan bir tane olduğuna dair göstergeler bulunduğundan bahsetmeye değer. Kilo vermenize yardımcı olmasının yanı sıra, faydaları burada bitmiyor. Bu yiyecek, kolesterol ve trigliseritler gibi kan yağ seviyelerini düşürebilir.

Ana besin

Patlıcan unu bileşiminin, farklı markalara ve üretim şekillerine göre değişken olduğunu bilmek önemlidir. Ancak söyleyebileceğimiz şey karbonhidrat, protein, lif ve yağ bulmamız.

Ve ana avantajlarından biri de yüksek lif konsantrasyonu. Bir çorba kaşığında 6, 8 gram lif bulmak mümkündür.

Büyük Avantajlar

Doygunluğu arttır

Kilo vermek isteyen ve patlıcan ununda yüksek konsantrasyonda bulunabilen herkes için lif esastır.

Bunun en büyük sırrı uygun miktarda suyla tüketmektir, çünkü bu kombinasyon midede bir jele dönüşerek sindirimin yavaşlamasına ve organ duvarının dağılmasını arttırmasına neden olur.

Bu gereklidir, çünkü bu mekanizma vücudumuza daha fazla tokluk hissi verir.

(Fotoğraf: corpoemdieta.com)

Kandaki yağları azaltır

Patlıcan unu tüketimi, trigliseritler, toplam kolesterol ve LDL kolesterol gibi kandaki yağ azalmasını doğrudan etkiler. Bunun nedeni midede jelin oluşmasıyla kolesterolün çok daha az miktarlarda kana gönderilmesidir.

Patlıcanda bulunan liflerin, kolesterol emiliminde çok önemli olan safra tuzlarında etkili bir şekilde hareket ettiğine dair göstergeler vardır.

Bağırsakların daha iyi çalışmasına yardımcı olur

Liflerin oluşturduğu aynı jel, ayrıca, bağırsak geçişinin en iyi şekilde çalışması için de etkilidir. Bu unu tüketirken önemli bir işlemin meydana geldiğinden bahsetmiyoruz: lifler tamamen veya kısmen kalın bağırsakta fermente olur, bağırsak florasının büyümesini uyarır ve daha sağlıklı bir bağırsak aktivitesini teşvik eder.

Antioksidanların kaynağı

Patlıcanın kabuğu, antosiyaninler adı verilen flavonoidler sayesinde morumsu bir renklenmeye sahiptir. Bunlar vücudumuzu diyabet, kanser, viral enfeksiyonlar ve hatta obezite gibi kardiyovasküler hastalıklardan korur.

Bütün bunlar vücudumuzu olası iltihaplardan koruyabilen antioksidan etkisinden dolayı ortaya çıkar. Patlıcan unu kabuğu ile birlikte yapıldığında, sağlığını daha da iyileştirerek besin maddelerini koruduğuna inanılmaktadır.

Önerilen miktar

Doğru miktar beslenme uzmanıyla birlikte kontrol edilmelidir. Ancak tüketim için bir ila dört yemek kaşığının belirtildiğine inanılmaktadır.

Yoğurtlara, meyve salatalarına, pilava ve diğer yiyeceklere karıştırılarak günlük olarak tüketebilirsiniz. Bu incelik süpermarketlerde ve sağlık gıda mağazalarında bulunabilir.

Benim hakkımda Aşırı un tüketimi, bağırsak kabızlığına neden olabilir.

Popüler Kategoriler

Top