Tavsiye, 2019

Editörün Seçimi

Lezzetli Sicilya Cannoli Tarif

Herkesin zevkine şaşırtan tatlı ve iştah açıcı bir tüp. Tüm aileniz için damak tadına uygun şeftali jöleli bu cannoli tarifini hazırlayın . Kuşkusuz herkesin seveceği, lezzetli bir tatlı Sicilya tarzı.

Cannolo, özellikle karnaval sezonunda hazırlanan tipik bir Sicilya tatlısıdır. Bir tüp içine yuvarlanan bir kütledir. Dolgu nutella, meyve jeli, ricotta veya kek kreması olabilir. Her zevke hitap ettiğinden, onları mutlaka dene!

Şeftali Jöleli Cannoli Tarifi

malzemeler

  • 200 g tereyağı
  • 1 kutu ekşi krema (250 mL).
  • 2 su bardağı un (500 g).
  • Şekerli şekerlemeciler süslemek için.
  • Şeftali reçeli (tadı).

Kaçırmayın: Tatlı tiramisu nasıl yapılır?

Hazırlık Modu

  1. 120 ° C'ye ön ısıtma fırını
  2. Bir kapta, tereyağı, krema ve unu pürüzsüz hale getirin.
  3. Yoğurma işleminden sonra yaklaşık 25 santimetre uzunluğunda ve 10 santimetre genişliğinde bir silindir oluşturun.
  4. Folyo kağıda sardıktan sonra, sertleşinceye kadar buzdolabına götürün. İdeal olanı onu bir günden diğerine bırakmak.
  5. Unla kaplanmış bir masada, buzdolabından önceden çıkarılmış hamuru gerin. Çapı yaklaşık 30 santimetre olan daireler halinde kesin.
  6. Her daireden sekiz üçgeni çıkarın. İdeal olanı, bir pizza kesici kullanmak ve üçgen biçimleri merkezde yapmak veya daire içinde eşleştirmektir.
  7. Bir kaşıkla şeftali reçeli her üçgene yerleştirin ve en geniş kısımdan en dar parçaya sarın.
  8. Jelin ayrılmasını önlemek için yanlar kapatılmalıdır.
  9. Bunları biri ile diğeri arasında küçük bir boşluk olacak şekilde bir tepsiye yerleştirin. Onları 160 ° C sıcaklıktaki fırında kızarana dek alın.
  10. Süslemek için üstüne biraz pudra şekeri serpin.

Çikolatalı cannoli tarifi

malzemeler

  • 2 su bardağı un (500 g).
  • 200 g tereyağı
  • 1 kap krem ​​veya krema (250 g).
  • 10 yemek kaşığı rafine şeker (100 g).
  • Vanilya özü (tadı).
  • Süslemek için: pudra şekeri.
  • Dolum için: nutella, şeftali veya çilek reçeli.

Hazırlık Modu

  1. Fırını 120 ° C'ye ısıtmak için ayarlayın
  2. Bir kapta tereyağı, krema veya krema, un, şeker ve vanilyayı karıştırın. Hamur çok yumuşak olursa daha fazla un ekleyebilirsiniz.
  3. Kağıt folyo ile hamur bilyesini hizalayın ve sertleşinceye kadar soğutun. İdeal olanı bir günden diğerine soğutmaktır; en azından, iki saat boyunca buzdolabında kalmalıdır.
  4. Un serpilen bir masada, hamuru süzün ve bir tabağın boyutunu yuvarlaklaştırın. Bir pizza kesici ile eşit boyutta 8 üçgen kesin.
  5. Bir kaşıkla nutella dolgusu, şeftali veya çilek reçeli veya kannoli doldurmak için kullanmaya karar verdiğiniz bir tanesi koyun.
  6. Dolumun kaçmasını önlemek için yanları sıkıca kapatın.
  7. Kannoli'yi bir tepsiye yerleştirin, aralarında bir boşluk bırakın ve altın rengine kadar 160 ° C'de pişirin.
  8. Süslemek için üstüne pudra şekeri serpin. Şurup, karamel vb. De kullanabilirsiniz.

Oku: Sigh armut: Diyetiniz için sağlıklı bir tatlı

Şeftali Jöleli Cannoli Tarifi

malzemeler

  • 1 tutam tuz.
  • 1/2 bardak şeker (100 g).
  • 4 su bardağı un (400 g).
  • 2 orta boy yumurta (120 g).
  • 2 su bardağı şeftali reçeli (200 gr).
  • 1 çorba kaşığı kabartma tozu (5 g).
  • 1 su bardağı ve 1/4 su bardağı tereyağı veya krema (120 g).

Hazırlık Modu

  1. Yumurtalardan birini kırın ve yumurta sarısını ayırın. Rezervasyon yap.
  2. Fırını 120 ° C'ye ısıtmak için ayarlayın
  3. Bir kaba un, kabartma tozu ve tuz koyun.
  4. Bir kapta, tereyağı merhemini iyice karışmış ve homojen bir krem ​​elde edene kadar şekerle çırpın.
  5. Yavaşça bütün bir yumurta artı önceden ayrılmış, sarılmış yumurta sarısını ekleyin.
  6. Yavaşça unu, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar ekleyin. Topakların veya değişikliklerin oluşumundan kaçının; Klasör iyi entegre edilmiş olmalı. Sonra yaklaşık bir saat kadar buzdolabında.
  7. Bu süre geçtikten sonra, hamuru buzdolabından çıkarın ve hamurun üçte birini ayırın. Kalan kısmı daha önce tereyağı ve un ile yağlanmış 23 cm çapında bir kalıba gerin.
  8. Tüm tabanı cömertçe şeftali reçeli ile kaplayın.
  9. Ayrılmış kütle ile süslenecek şeritler, daireler veya kalpler hazırlayın.
  10. Yumurta sarısı ile fırçalayın ve orta sıcaklıkta 35 dakika veya pişene ve kızarana kadar pişirin.
  11. Servis yapmadan önce oda sıcaklığında hafifçe soğumaya bırakın.
Top