Tavsiye, 2019

Editörün Seçimi

Zeytinyağının özellikleri

Zeytinyağı sadece kötü kolesterolü düşürmekle kalmaz aynı zamanda iyi kolesterolü de arttırır. Bu zeytinyağında bulunan antioksidanların varlığından kaynaklanmaktadır.

Fakat faydaları sadece kalp-damar sağlığı ile ilgili değildir. Aynı zamanda beyin ve kemiklerin korunması, diyabetle mücadele ve hatta kilo verme sürecinde bir yardım vardır.

Zeytinyağı çeşitleri

Üç çeşit sızma zeytinyağı türü vardır:

  • Sızma zeytinyağı. En iyi seçenektir çünkü antioksidan özelliklere sahip daha fazla fotokimyasal içerir. % 1'den fazla olmayan oleik aside sahiptir.
  • Sızma zeytinyağı Yiyecekler belirgin bir aroma ve aromaya sahiptir ve oleik asitte gösterilen asiditedir, % 2'yi geçmez.
  • Mevcut sızma zeytinyağı. Oleik asitte% 3.3'ü geçmeyen iyi bir tada ve asitliğe sahiptir.

Ayrıca Okuyun: Tanışma Konusunda Nane Yağının 5 Pratik Kullanımı

Zeytinyağının başlıca besinleri

Zeytinyağı, vücuda mükemmel bir tür yağ olan tekli doymamış yağlar bakımından zengindir. Aynı zamanda, örneğin beyindeki problemleri önleyen bir anti-enflamatuar etkiye sahiptir. Ayrıca, E vitamini açısından zengindir.

Sadece iki yemek kaşığıyla:

  • Toplam yağın% 55'i
  • Doymuş yağların% 19'u
  • % 129 K vitamini
  • % 43 E vitamini

Zeytinyağının başlıca faydaları

  • Kolesterolü düzenler. Tokoferollerin varlığı nedeniyle, kötü kolesterol, LDL sentezini inhibe eden bir etkiye sahip olan antioksidan maddeler, seviyelerini düşürür. Ek olarak, kalp için de çok iyi olan tekli doymamış yağlara sahiptir.
  • Kilo vermeye yardımcı olur. Zeytinyağı kilo kaybına katkıda bulunur. Bu yağın aroma bileşikleri, tokluğu düzenleyebildiklerinden kilo kaybından sorumludur.
    • Sadece zeytinyağının sizi inceltmediğini not etmek önemlidir. Kilo verebilmek için dengeli bir diyet yapmanız gerekir.
  • Beyni korur. Zeytinyağındaki antioksidanların varlığı da, beyne yardımcı olur çünkü bu maddeler, felç gibi beyin atardamarlarının tıkanmasından kaynaklanan beyin hasarını önlemede faydalıdır.
  • Diyabeti önler ve savaşır. Zeytinyağı, antioksidan maddeler içermesine ek olarak mükemmel bir doğal antienflamatuar görevi görür.
    • Enflamasyon azaldığında, hücreye insülin alımı daha iyidir.
    • Sonuç olarak, tip 2 diyabet hastalarına yardım eden insülin üretilmez, çünkü vücutları sağlıklı bir insan olarak hücrelere aynı miktarda glikoz göndermek için daha fazla insüline ihtiyaç duyma eğilimindedir.
  • Kemikler için iyi. Kemik sağlığı ayrıca, zeytinyağı tüketimi ile, kırıklara ve osteoporoz gibi hastalıklara karşı korunma ile de ilgilidir.
    • Çalışmalara göre, bu besin sağlıklı kemiklerin korunmasına yardımcı olduğu için zeytinyağında bulunan osteoporoz ve K vitamini arasında bir bağlantı var.

Ayrıca bakınız: K vitamini eksikliğinin 4 belirtisi

Tavsiye edilen miktarda zeytinyağı

Tavsiye edilen zeytinyağı, günde iki çorba kaşığı olup, 30 grama eşittir.

Aşırı tüketim için bakım

Zeytinyağı çok kalorilidir ve bu nedenle tüketimini kötüye kullanmak kilo alımına neden olabilir.

Top